从营养学上看,海参是一种理想的滋补品。除了蛋白含有高达99%的蛋白质,海参也含有很高的蛋白质(55%), 并且含有构成软骨成分的黏多糖,高达10-16 %, 而且脂肪含量较低。


根据中医药原理,海参可以滋阴养血,补肾益精(治疗包括生殖器官的肾脏系统疾病),清热去火(特别是肠道系统)。 它有咸而温补的特性。


海参在中医里有以下常见药用功效:


  • 抗衰老

    海参中的胶原蛋白,精氨酸,硫酸软骨素,亚麻,硒,烟酸和硅海参具有消除疲劳,延年益寿及美容的功效。此外,精氨酸还有促进人体细胞再生和机体损伤修复的能力。


  • 抗癌

    日本/韩国出产的海参具有抗癌性。据报道,海参中的酸性黏多糖可以控制机体的生理功能和预防癌细胞的疗效。
  • 阴阳双补
    海参中的精氨酸在治疗阳痿,尿频,肾功能不全和肾功能障碍方面有特殊疗效。另外,海参中含有锌,林,锰,硒和镍等矿物元素都对男性精子细胞的提高很有帮助。

  • 改善失眠,增强记忆力
    与其他食物相比,海参含有很高的精氨酸,这对改善失眠和增强记忆有很好的疗效。精氨酸在恢复大脑疲劳和增强记忆方面有重要功效。

  • 改善骨质疏松

    海参的软骨体特性拥有硫酸软骨素中成分很高的黏多糖。众所周知,硫酸软骨素能够减轻关节炎疼痛,特别对骨关节炎有特殊疗效。

  • 愈合

    在中医里,海参能够促进伤口愈合和帮助恢复体力,特别是在手术和分娩后有很好的功效。

声明:
上述资料仅作为饮食指导,而非健康声明。在此,还没有足够确凿的证据来支持上述健康益处。

References:
http://www.foxnews.com/health/2015/02/03/sea-cucumber-miracle-cancer-treatment.html
http://www.itmonline.org/arts/seacucumber.htm
http://healthyeating.sfgate.com/benefits-sea-cucumber-5710.html